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手抓肉
简介
手抓肉是从哈萨克族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。
| 中文名 | 手抓肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 手抓肉 |
| 性质 | 羊肉食用法 |
| 来源地 | 哈萨克族 |
| 类别 | 菜谱 |
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手抓肉是从哈萨克族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。
| 中文名 | 手抓肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 手抓肉 |
| 性质 | 羊肉食用法 |
| 来源地 | 哈萨克族 |
| 类别 | 菜谱 |