小鸡炖蘑菇

小鸡炖磨菇小鸡炖磨菇

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简介

小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。

通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。

小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。

中文名	小鸡炖蘑菇
口味	咸鲜
地区	东北地区
Name	小鸡炖蘑菇
名称	小鸡炖蘑菇
类别	家常菜谱
精选别名	小鸡炖磨菇

制作方法

备材料

加工材料,鸡腿切小块过水,土豆滚刀切块,小香菇泡水

热锅下油,姜和干辣椒炒出香味

放入鸡块翻炒至收干水分

加酱油和一勺盐,翻炒,加热水中火煮5分钟

先加土豆,放一勺盐,翻炒,最后放小香菇,翻炒均匀,加热水一碗,小火继续煮15分钟

Extra

姜

小鸡炖蘑菇

榛蘑

笨鸡(柴鸡)/土鸡

粉条

葱

上位词

一道东北菜

东北菜

原始名称

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇（减肥版）

小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子）

小鸡炖蘑菇（家常版）

小鸡炖蘑菇（简约版）

外文名

stewed chicken with mushroom

精选上位词

东北炖菜

东北菜

家常菜谱

炖菜

菜谱

英文名

stewed chicken with mushroom

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