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白肉血肠
简介
白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。 其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》,最后一句说:“翠花,上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。
| 中文名 | 白肉血肠 |
|---|---|
| 原始名称 | 白肉血肠 |
| 口味 | 鲜 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
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