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烩乌鱼蛋
简介
烩乌鱼蛋是山东地区特色传统佳肴之一,属于鲁菜系。此菜具有酸辣鲜香,开胃利口,汤色浅黄,质感软嫩的特点。主要原料是乌鱼蛋、绍酒,口味是香,工艺是煮。
| 上位词 | 山东地区汉族传统佳肴之一 |
|---|---|
| 中文名 | 烩乌鱼蛋 |
| 原始名称 | 烩乌鱼蛋 |
| 口味 | 酸辣鲜香 |
| 类别 | 鲁菜系 |
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烩乌鱼蛋是山东地区特色传统佳肴之一,属于鲁菜系。此菜具有酸辣鲜香,开胃利口,汤色浅黄,质感软嫩的特点。主要原料是乌鱼蛋、绍酒,口味是香,工艺是煮。
| 上位词 | 山东地区汉族传统佳肴之一 |
|---|---|
| 中文名 | 烩乌鱼蛋 |
| 原始名称 | 烩乌鱼蛋 |
| 口味 | 酸辣鲜香 |
| 类别 | 鲁菜系 |