油粑粑

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简介

油粑粑,土家族小吃,也叫油城、油香、饵糕,渝黔、渝东南湘西土家人特产,是"土家汉堡包"。是将大米与大豆类配比合适的水打成浆、用模具容器在放入秘制的包心用菜籽油炸而成的一种食品,是土家族逢年过节制作的食品,其香其脆,其色泽,其味道更是别具一格。

油粑粑不耐储存。根据气候冷热状况和油粑粑软硬程度,保质期在1~3天之内。

中文名	油粑粑
原始名称	油粑粑
是否含防腐剂	否
适宜人群	老少皆宜

Extra

大豆蛋白

油粑粑

主要原料

大米

大豆

肉馅

菜籽油

菜馅

食用油

储藏方法

冷藏更佳。

常温存储

副作用

油炸食品

肥胖人群适量食用

功效

凉了可煮可蒸

刚炸出直接食用

外文名

油城儿

油香

饵糕

精选上位词

土家汉堡包

食品

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