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咸肉粽
简介
咸肉粽选用五花肉和糯米为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃,端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米包里起来入水煮熟而得。
| 上位词 | 汉族传统小吃 |
|---|---|
| 中文名 | 咸肉粽 |
| 制作工艺 | 煮熟 |
| 原始名称 | 咸肉粽 |
| 时间 | 端午节 |
| 类别 | 菜谱 |
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