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潮州砂锅粥
简介
潮州 砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。
潮州砂锅粥是一道色香味俱全的名点,属于粤菜系。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,再加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。
| 中文名 | 潮州砂锅粥 |
|---|---|
| 主要原料 | 新鲜蚝仔 |
| 别名 | 砂锅粥 |
| 原始名称 | 潮州砂锅粥 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 精选上位词 | 食品 |
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