鲜虾饺
简介
此成品皮薄馅多,透明晶莹,味鲜可口,外形精致,制作过程很是讲究。一般饺皮需用普通面粉杆制而成,而此点则用澄面外加一定量的淀粉。不仅增大成品的透明度,而且增强其滑嫩有韧性的口感。
| 中文名 | 鲜虾饺 |
|---|---|
| 原始名称 | 鲜虾饺 |
| 原料 | 大虾 |
| 口味 | 鲜香 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
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此成品皮薄馅多,透明晶莹,味鲜可口,外形精致,制作过程很是讲究。一般饺皮需用普通面粉杆制而成,而此点则用澄面外加一定量的淀粉。不仅增大成品的透明度,而且增强其滑嫩有韧性的口感。
| 中文名 | 鲜虾饺 |
|---|---|
| 原始名称 | 鲜虾饺 |
| 原料 | 大虾 |
| 口味 | 鲜香 |
| 精选上位词 | 菜谱 |