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普宁豆干
简介
普宁豆干是广东省普宁市的民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。
| 中文名 | 普宁豆干 |
|---|---|
| 主要原料 | 大豆 |
| 原始名称 | 普宁豆干 |
| 外文名 | daogua |
| 特色 | 潮汕小吃 |
| 类别 | 潮汕菜 |
| 英文名 | daogua |
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