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鱼饼
简介
鱼饼是一道中华传统名菜,历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。
鱼饼色泽金黄,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色,是下酒下饭之佳肴,令人“食过番(再)寻味”。
| 中文名 | 鱼饼 |
|---|---|
| 名称 | 鱼饼 |
| 外文名 | fish cake |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | fish cake |
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