出产地点
糯米鸡
sticky rice in lotus leaf简介
糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法。武汉的"糯米鸡"是专指武汉小吃"糯米鸡",该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成.是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃.。
| 中文名 | 糯米鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 糯米鸡 |
| 品种 | 菜肴 |
| 国籍 | 中国 |
| 外文名 | sticky rice in lotus leaf |
| 精选别名 | sticky rice in lotus leaf |
| 英文名 | sticky rice in lotus leaf |
| 菜系 | 粤菜 |
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