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荷花酥
简介
荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。
荷花酥是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。
| 中文名 | 荷花酥 |
|---|---|
| 口味 | 甜美 |
| 外文名 | lotus crisp |
| 类别 | 快乐厨房 |
| 英文名 | lotus crisp |
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