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伸展蛋白
简介
含于植物细胞壁中的羟脯氨酸(hyp)占高比例的糖蛋白。细胞壁中含达2—10%,hyp占构成蛋白质的氨基酸的20%以上,在其他蛋白质中则丝氨酸(ser)的含量高。由于可以控制植物细胞的伸展(ex-tersion),故称为伸展蛋白。
| 中文名 | 伸展蛋白 |
|---|---|
| 作用 | 对细胞壁不易伸展 |
| 原始名称 | 伸展蛋白 |
| 外文名 | extensin |
| 定义 | 羟脯氨酸占高比例的糖蛋白 |
| 英文名 | extensin |
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