宫爆鸡丁

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名称 宫爆鸡丁
类别 菜谱
精选上位词 菜谱
制作方法
  • 鸡腿肉剪成丁,浇入油,撒入盐,淀粉,打入蛋清搅拌后腌制20分钟。
  • 料酒,生抽,香醋,麻油,糖,盐,淀粉拌匀成宫保汁备用。
  • 热锅冷油,将腌制好的鸡丁放入锅中炒熟后出锅备用。
  • 蒜末,干辣椒放入锅中炒香。
  • 加入鸡丁,京葱,花生米继续翻炒。
  • 淋上宫保汁和胡椒粉拌匀后出锅。
  • 一道美味十足的宫保鸡丁。
    • 原始名称
  • 宫爆鸡丁
  • 宫爆鸡丁（多料版）
  • 宫爆鸡丁（青椒版）
  • 宫爆鸡丁（鸡腿肉版）
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