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猪脚姜
乌醋姜简介
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
| 中文名 | 猪脚姜 |
|---|---|
| 原料 | 猪脚 鸡蛋 肉姜 甜醋 |
| 名称 | 猪脚姜 |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 绰号 | 鸡蛋猪脚姜醋 姜 |
| 适宜人群 | 正常人皆宜 |
制作方法
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