蒜蓉虾

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简介

蒜蓉虾是广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。此菜色香味俱全,深受广东人喜爱。以虾为主要原材料。口味咸鲜,营养丰富。

中文名 蒜蓉虾
口味
类别 家常菜谱
制作方法
  • 新鲜的活的基围虾准备好。
  • 将虾的黑线去掉,然后用厨房剪刀剪卡虾背,用刀背拍虾筋,防止虾蒸的时候卷起来了。
  • 生姜大蒜切末辣椒切小片加入生抽,芝麻香油,胡椒粉,料酒,盐搅拌成酱汁,用小勺子分别依次倒在虾背上,因为是孕妇吃没有放很多调料。
  • 放入蒸锅,小火蒸15分钟。
  • Extra
  • 蒜蓉虾
  • 上位词
  • 广东省的汉族传统名菜
  • 汉族传统名菜
  • 原始名称
  • 蒜蓉虾
  • 蒜蓉蝦
  • 精选上位词
  • 传统名菜
  • 名菜
  • 地方传统名菜
  • 家常菜谱
  • 菜谱
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