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原始名称
外文名
sautéed shredded pork with celery
精选上位词
芹菜肉丝
简介
芹菜炒瘦肉,简单的家常小炒。家常小炒不但制作简单,主要的是可把各种适合的食材混搭在一起,这样可以更全面的摄取营养。用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起,相互融合各自鲜美的味道,即家常又营养。
芹菜肉丝烹饪方法:1.将芹菜去叶洗净,切成三厘米长的段,入沸水中烫一下捞出,沥去水。 2.将猪肉洗净,切成均匀的丝,用湿淀粉10克(8淀粉加水)抓匀上浆。锅内加油烧热四成熟,散入肉丝滑炒至散,再放入葱丝(切)、姜丝(切)、料酒、芹菜段、精盐、味精炒匀,出锅装盘即成。
| 中文名 | 芹菜肉丝 |
|---|---|
| 口味 | 咸鲜味 |
| 名称 | 芹菜肉丝 |
| 类别 | 家常菜谱 |
制作方法
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