炒时蔬

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简介

炒时蔬是一道口味菜品所属菜系的洋葱,主要食材是山药、马蹄、洋葱等。需要注意的是,蔬菜要根据质地先后放入开水中,质地比较硬的可以多煮一会儿,质地稍微软一些的稍稍烫一下即可。

上位词 一道口味菜品所属菜系的洋葱
中文名 炒时蔬
原始名称 炒时蔬
类别 菜谱
精选上位词 菜谱
制作方法
  • 青菜洗净切断
  • 胡萝卜去皮洗净切片
  • 黑木耳提前泡发
  • 将锅里加点盐,给胡萝卜,黑木耳焯水
  • 锅中加一勺猪油
  • 倒入青菜翻炒
  • 变软一些后加盐调味
  • 倒入焯水后的黑木耳,胡萝卜,翻炒均匀即可
  • Extra
  • 山药
  • 洋葱
  • 炒时蔬
  • 马蹄
  • 外文名

    sautéed seasonal vegetable

    调料
  • 味精
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