鳓鱼

ilisha elongata 火鳓鱼白力鱼

热度:515

简介

鳓鱼(lè yú),别名:鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一,已有5000多年的历史。据山东省胶县三里河“新石器时代”的遗址中,多次在墓葬中发现鳓鱼骨头,在废坑中还有成堆的鳓鱼鳞。

中文学名	鳓鱼
亚目	clupeoidei:鲱亚目
亚纲	辐鳍亚纲
亚门	脊椎动物亚门
原始名称	鳓鱼
外文名	long-finned herring
属	鳓属
界	动物界
目	鲱形目
种	鳓鱼
科	pristigasteridae:锯腹鳓科
纲	硬骨鱼纲
门	脊索动物门