大豆异黄酮

大豆的异黄酮大豆酮异黄

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简介

大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。

大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。

中文名	大豆异黄酮
出产地点	英国
原始名称	大豆异黄酮
外文名	catherine genistein
拉丁名	c(cine max (l.) merr
英文名	catherine genistein

Extra

大豆异黄酮

豆科植物

上位词

一种生物活性物质

一类次级代谢产物

中国食品科学技术学会

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天然的癌症化学预防剂

植物

生物

癌症化学预防剂

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食品

黄酮类化合物

黄酮类化合物中的一种

精选上位词

活性物质

物质

生物活性物质

科学百科农业科学分类

精选别名

大豆的异黄酮

大豆酮异黄

组成成分

大豆甙

大豆甙元等

绰号

大豆的异黄酮

大豆酮异黄

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