辣白菜

韩国辣白菜

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简介

辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

中文名	辣白菜
别名	韩国辣白菜
制作方法	腌渍
名称	辣白菜
类别	快乐厨房
精选别名	韩国辣白菜
英文名	spicy cabbage
起源	朝鲜半岛

Extra

kimchi

姜

梨

白菜

糯米粉

苹果

辣椒

辣白菜

上位词

一种朝鲜族的传统发酵食品

传统发酵食品

发酵食品

开胃菜

食品

饮食

功效

促进排毒

帮助消化

原始名称

辣白菜

辣白菜（无鱼露）

辣白菜（超简单快速版）

辣白菜（辣酱的做法）

口味

甜

脆

辣

酸

外文名

kimchi

spicy cabbage

精选上位词

快乐厨房

菜谱

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