上位词
精选上位词
指甲面片
简介
指甲面片是青海的传统名吃,也是青海各族人民日常生活中不可或缺的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的。制作时首先将揉好的软面先切成粗条,叫“面基”。然后用潮毛巾(或干净的薄塑料膜)盖上片刻(称做“回面”)。
| 中文名 | 指甲面片 |
|---|---|
| 制作方法 | 用手揪出来的 |
| 原始名称 | 指甲面片 |
| 类别 | 传统美食 |
相关实体