Extra
上位词
精选上位词
脂肪酸
fatty acid简介
脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是c(n)h(2n+ 1)cooh,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。
脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为co2和h2o,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。
脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。
| 中文名 | 脂肪酸 |
|---|---|
| 原始名称 | 脂肪酸 |
| 外文名 | fatty acids |
| 精选别名 | fatty acid |
| 英文名 | fatty acids |
相关实体