分子式
单:c21h42o4双:c39h76o5三:c57h110o6
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硬脂酸甘油酯
硬脂酸甘油酯;单硬脂酸甘油酯 硬脂酸甘油酯单硬脂酸甘油酯简介
硬脂酸甘油酯,又称为硬脂酸甘油酯、单硬脂酸甘油酯,指的是由一分子甘油和三分子硬脂酸酯化生成的甘油酯。存在于动植物油脂中。其化学式为:c21h42o4。硬脂酸甘油酯不溶于水。
| 中文名 | 硬脂酸甘油酯 |
|---|---|
| 分子量 | 854 |
| 原始名称 | 硬脂酸甘油酯 |
| 外文名 | glycerin monostearate |
| 密度 | 0.862 |
| 应用 | 皂化反应 |
| 水溶性 | 不溶于水 |
| 熔点 | 78-81 °c |
| 英文名 | glycerin monostearate |
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