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茄子干
简介
茄子干是江西省赣东北(鹰潭市,贵溪市,万年县,鄱阳县,乐平市,上饶市等地)的特色小吃,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了。
| 中文名 | 茄子干 |
|---|---|
| 原始名称 | 茄子干 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 外文名 | eggplant stem |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | eggplant stem |
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