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孟州炒面
简介
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。
| 中文名 | 孟州炒面 |
|---|---|
| 原始名称 | 孟州炒面 |
| 类别 | 菜谱 |
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