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豆腐圆
简介
豆腐圆是扬州话的俗称,是一种类似于红烧狮子头的菜肴,不过其主料是豆腐,不喜欢荤菜的朋友可以尝尝。在广西壮家,每逢佳节或者婚宴,都有一道必不可少的佳肴,那就是壮家豆腐圆。它形似桔子,象征吉庆团圆。是节日家族聚会必须有的一道菜·。
| 中文名 | 豆腐圆 |
|---|---|
| 原始名称 | 豆腐圆 |
| 发源地 | 广西宜州 |
| 外文名 | the bean curd balls |
| 英文名 | the bean curd balls |
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