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莆田泗粉
简介
莆田泗粉是福建省兴化地区(莆田)的小吃。用地瓜粉做的。因其外观状若鼻涕,故名泗粉。 泗,古字典解释有鼻涕之意,故得名。因口感滑爽,清凉美味而流行。一般下汤煮,也可煎炒。
菜丸软滑、赐粉细嫩；其色泽淡雅,汤清味醇、解暑御寒、四季皆宜；是种天然的绿色美食！
| 中文名 | 莆田泗粉 |
|---|---|
| 原始名称 | 莆田泗粉 |
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