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蛇盘兔是山西陕西以及甘肃某些地区广泛流传的传统习俗,也是一种小吃。在清明时节,人们为了纪念忠诚孝义的介子推,就用面粉捏成“蛇”和“兔子”的形状,“蛇”代表介子推的母亲,“兔子”代表介子推自己,“蛇”和“兔”缠绕在一起,用来表达孝道之心。而且,在介休当地方言中“蛇盘兔”与“必定富”谐音,寄托着人人们追求富裕、美好生活的向往,这就是现在流传下来人们一直念叨的老话“蛇盘兔,一定富”。
中文名 | 清明面食 蛇盘兔 |
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原始名称 | 蛇盘兔 |
口味 | 清淡 |
实体注释 | 传统习俗,小吃 |
类别 | 菜谱 |
精选别名 | 清明面食蛇盘兔 |