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馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。馄饨是一种古老的面食,馄饨的文字记载见于西汉,它源于中国北方,兴于唐宋,初为祭祀,后为民间小吃。太古神只盘古将混沌破开, 一分为二, 天地即成。清代同治年间,文人曾这样赞誉过馄饨:包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。价廉物美的三鲜小馄饨,可谓百吃不厌,小馄饨的包制,更是简便、快捷。
中文名 | 三鲜小馄饨 |
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原始名称 | 三鲜小馄饨 |
口味 | 口感咸香爽滑 |
类别 | 小吃 |