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牛奶
简介
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
| 中文名 | 牛奶 |
|---|---|
| 原始名称 | 牛奶 |
| 外文名 | milk |
| 实体注释 | 饮品 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | milk |
| 适宜人群 | 非牛奶过敏原人群 |
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