拌粉

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简介

拌粉俗称腌粉,是广东湛江市徐闻县以及福建闽东地区四季皆宜的地方小吃,因其食用方便且经济实惠而受欢迎。随着拌粉日趋盛名,其制作方法已传到外地,它不但成为民间的佳食,而且已进入酒楼,登上了大雅之堂。

中文名 拌粉
原始名称 拌粉
口味 香甜爽口
类别 菜谱
制作方法
  • 先将买回的珍珠粉用水清洗一下凉凉
  • 再把买回的辅料(酸豆角,花生,瘦肉)炒熟备用即可
  • 最后烧一锅开水,把粉放入煮沸后捞到容器中加入以上准备好的辅料拌匀即可
  • Extra
  • 拌粉
  • 粉丝
  • 虾米
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  • 汉族小吃
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