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蒸凉面
简介
蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。采用广元当地优质的凉面米,经多道工序制成。
凉面口感劲道,具有麻、辣、香的特点。传说,当年女皇武则天最喜爱蒸凉面,因此,蒸凉面出名。
| 中文名 | 蒸凉面 |
|---|---|
| 储藏方法 | 冷冻 |
| 原始名称 | 蒸凉面 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 流行地区 | 四川省广元市 |
| 适宜人群 | 广大人群 |
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