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蔡记蒸饺
简介
蔡记蒸饺是河南省传统的特色小吃,属于豫菜。蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。
| 中文名 | 蔡记蒸饺 |
|---|---|
| 原始名称 | 蔡记蒸饺 |
| 口味 | 咸 |
| 类别 | 小吃 |
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