水晶蹄膀香肴肉

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简介

水晶蹄膀香肴肉是一道福建省的传统名菜,属于闽菜系。此菜颜色透明、香嫩不腻。猪蹄又名猪脚、猪手、猪蹄爪。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。

中文名 水晶蹄膀香肴肉
原始名称 水晶蹄膀香肴肉
类别 中国菜谱
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  • 水晶蹄膀香肴肉
  • 蹄膀
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  • 一道福建省的汉族传统名菜
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