重庆口水鸡

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简介

重庆口水鸡是一道四川的传统名菜,属于凉菜。集麻辣鲜香嫩爽于一身。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩,一清淡,一火辣,美味两重天。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。

此菜主料选择十分讲究,一定要家养土仔公鸡,重在调味,佐料丰富。

上位词	一道四川的汉族传统名菜
中文名	重庆口水鸡
原始名称	重庆口水鸡
口味	麻辣
类别	中国菜谱

Extra

三黄鸡

姜

葱

蒜

辣椒

重庆口水鸡

地区

四川

重庆

外文名

steamed chicken with chili sauce

精选上位词

中国菜谱

传统名菜

名菜

菜谱

英文名

steamed chicken with chili sauce

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