冷冻
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简介
冷冻,指降低温度,使物体凝固、冻结。也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。
中文名 |
冷冻 |
别名 |
制冷 |
原始名称 |
冷冻 |
外文名 |
freeze |
实体注释 |
汉语词语 |
拼音 |
lěngdòng |
注音 |
ㄌㄥˇ ㄉㄨㄙˋ |
英文名 |
freeze |
上位词
中国食品科学技术学会
学科
应用热力学原理
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