白菜肉卷

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简介

白菜肉卷是一道传统的地方小吃。味道鲜美,形态美观,易于消化。此菜营养丰富,富含胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。

中文名 白菜肉卷
原始名称 白菜肉卷
口味 鲜美
类别 菜谱
制作方法
  • 肉切成细小的粒状,不要剁成泥状,觉得有一点颗粒状更好吃,小葱头也切碎
  • 放入酱油,胡椒粉,盐,鸡粉和油
  • 拌匀成馅
  • 大白菜取叶部分
  • 煮锅烧开水,把白菜叶烫软后捞出过凉
  • 把处理好的白菜铺平,放入一汤勺肉馅整理成圆柱形
  • 包裹卷起
  • 都做好后,放入蒸锅,水烧开后蒸10分钟即可
  • 蒸好后取出摆盘
  • 浇上自己喜欢吃的酱料,或者炸些酱浇上。我浇的是现成的香菇酱
  • Extra
  • 猪肉
  • 白菜
  • 白菜肉卷
  • 上位词
  • 一道传统的汉族小吃
  • 汉族小吃
  • 精选上位词
  • 地方小吃
  • 小吃
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