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河唇鱼头汤
简介
河唇鱼头汤是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。广东省廉江市河唇(镇)鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓,汤色浓白,甜而无腥。其鲜美可口,补脑益寿颇有好处是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来,一饱口福。
| 中文名 | 河唇鱼头汤 |
|---|---|
| 原始名称 | 河唇鱼头汤 |
| 口味 | 甜而无腥 |
| 类别 | 粤菜系 |
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