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川贝炖梨
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简介
川贝炖梨是一道甜品。主要食材有川贝母、百合、陈皮、梨子、冰塘。做法是将药材洗净备用,陈皮切丝,梨子洗净,去皮去心切块,放进锅中炖约2小时,起锅前加入冰塘即成。具有清热润肺,止咳化痰,补气健胃等的功效。
需要注意的是,川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽,但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。
| 中文名 | 川贝炖梨 |
|---|---|
| 原始名称 | 川贝炖梨 |
| 口味 | 甜 |
| 类别 | 菜谱 |
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