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崧厦霉千张
简介
崧厦霉千张是绍兴市上虞市传统的地方名菜,制作历史悠久,崧厦霉千张具有独特的风味,它以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆制品中的佳品。上虞崧厦镇地处曹娥江口滨海区,盛产优质黄豆；附近海边产盐,可提供上等盐卤；加之当地独特的制作工艺,故这里的霉千张品质特佳。
| 中文名 | 崧厦霉千张 |
|---|---|
| 主要原料 | 霉千张 |
| 原始名称 | 崧厦霉千张 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 适宜人群 | 所有人 |
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