铁板鱿鱼

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简介

铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。

中文名 铁板鱿鱼
口味 咸辣
类别 家常菜谱
制作方法
  • 鲜鱿鱼一个解冻。
  • 洗净内脏。去掉眼睛。
  • 热水淖,捞出切块。
  • 加入生抽料酒耗油腌十分钟。
  • 电饼铛加油,放入鱿鱼煎。
  • 剩下的料汁加入黑胡椒粉,倒入电饼铛里拌匀。
  • 加入洋葱和辣椒拌匀后,盖上盖子,关火焖一两分钟盛出。
  • Extra
  • 铁板鱿鱼
  • 鱿鱼洋葱辣椒面
  • 上位词
  • 一道街边小吃
  • 用铁板把鱿鱼煎熟后
  • 原始名称
  • 铁板鱿鱼
  • 铁板鱿鱼(2)
  • 铁板鱿鱼(手癌版)
  • 铁板鱿鱼(路边摊版)
  • 名称
  • 铁板鱿鱼
  • 铁板鱿鱼(2)
  • 精选上位词
  • 家常菜谱
  • 小吃
  • 川菜
  • 菜谱
  • 街边小吃
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