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麻油鸡
简介
麻油鸡是一道中国名肴,属于川菜。是以鸡腿为主料,加入芝麻油烹制而成,成菜色泽红润、鸡肉酥软,令人食欲大增。按照地方风味分两种:川式麻油鸡(四川风味)；台式麻油鸡(台湾风味)。
| 中文名 | 麻油鸡 |
|---|---|
| 名称 | 麻油鸡 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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