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萝卜牛杂
radish beef offal简介
萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃,属于粤菜系,人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。
| 中文名 | 萝卜牛杂 |
|---|---|
| 原始名称 | 萝卜牛杂 |
| 发源地 | 广东地区 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 外文名 | radish beef offal |
| 类别 | 粤菜 |
| 精选别名 | radish beef offal |
| 英文名 | radish beef offal |
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