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碎米芽菜
cardamine bean sprouts简介
碎米芽菜是中国的一道风味名菜,四川 宜宾的特产,有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中,在产地的自然环境和人文环境因素的共同影响下,逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,并代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。
| 中文名 | 碎米芽菜 |
|---|---|
| 原始名称 | 碎米芽菜 |
| 口味 | 鲜辣 |
| 外文名 | cardamine bean sprouts |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选别名 | cardamine bean sprouts |
| 英文名 | cardamine bean sprouts |
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