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上位词
品种
类别
调味品
简介
调味品,flavouring;condiment;seasoning,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
| 中文名 | 调味品 |
|---|---|
| 功效 | 增进菜品质量 |
| 功能 | 增进菜品质量 |
| 原始名称 | 调味品 |
| 外文名 | flavouring |
| 精选上位词 | 术语 |
| 英文名 | flavouring |
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