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香料
简介
香料,英文一般用spice,指称范围不同,是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味,能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和人造香料,按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。在化学工业中,全合成香料是作为精细化学品组织生产的。
说到香,第一印象多是寺院道观里香烟缭绕的景象,然而在古代的中国社会,香不仅是一种祭祀和宗教的用物,其实也被广泛用在日常生活。
| 中文名 | 香料 |
|---|---|
| 别名 | 大料 |
| 原始名称 | 香料 |
| 外文名 | spice |
| 英文名 | spice |
制作方法
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