消泡剂

antifoaming agent 抗泡剂

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简介

消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。

中文名	消泡剂
别名	抗泡剂
化学性质	稳定
原始名称	消泡剂
绰号	抗泡剂

上位词

中国食品科学技术学会

医学术语

在食品加工过程中降低表面张力

摄影术语

自然学科

词语

品种

耐碱消泡剂等

耐酸消泡剂

类别

耐碱消泡剂等

耐酸消泡剂

类型

耐碱消泡剂等

耐酸消泡剂

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antifoaming agent

抗泡剂

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