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色拉油
salad oil 凉拌油 沙律油简介
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油 。
| 中文名 | 色拉油 |
|---|---|
| 原始名称 | 色拉油 |
| 外文名 | salad oil |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 英文名 | salad oil |
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