芙蓉鸡片

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简介

芙蓉鸡片是一道鲁菜名菜,成名后淮扬菜、川菜、京菜等菜系都有该菜品。通常都是以鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。成菜后,肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉。

中文名 芙蓉鸡片
原始名称 芙蓉鸡片
类别 家常菜谱
Extra
  • 芙蓉鸡片
  • 鸡柳肉
  • 鸡蛋
    • 上位词
  • 一道特色名菜
  • 一道美味可口的汉族传统名菜
  • 淮扬菜
  • 鲁菜
    • 外文名

    braised sliced chicken with egg and milk

    精选上位词
  • 名菜
  • 家常菜谱
  • 菜谱
  • 鲁菜名菜
    • 英文名

    braised sliced chicken with egg and milk

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